全新沉浸式体验消费酒铺
定制酒招商
四川白酒招商公司浅析白酒出现浑浊的原因
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业新闻

四川白酒招商公司浅析白酒出现浑浊的原因

2020-01-07 15:30:15

泸州白酒加盟公司为大家讲解白酒出现浑浊的原因以及解决办法


出现混浊的原因

因为白酒在酿制的过程中,需要进行加浆调度,如果所用的水硬度比较高,钙镁等离子被带到了酒中,后续导致乙醇中的溶解度下降被分离了出来,形成了我们看到的钙镁的盐类白色物质。


出现沉淀的原因

有乳白色絮状这一类的沉淀物,多是在冬季或者气温低的时候。白酒中的某些大分子物质含量稍高而酒精度较低,加上温度比较低,大概在0℃左右时候,就会有浑浊的情况出现了。如果温度还在不断的下降,或是存放了一段时间,出现的就是乳白色絮状沉淀物。然而当温度正常的时候,这种现象也就没有了。


白酒招商加盟.png


如何处理

1、乙酯在低温的环境下就会凝聚沉淀,所以将白酒放在低温的环境里进行冷冻处理,然后再将酒里的沉淀过滤出来就行了。


2、将有吸附性的活性炭、无机矿物质、硅胶等材料放进低度白酒里,让它们将里面的杂物完全吸附干净就行了,这种方法不但可以去除沉淀还能保持酒的香味,是很好的一种方法。


3、用一种专用的过滤网来进行过滤,可以将那些沉淀物质全部过滤出去,只留下纯净的白酒,使用方法十分简单有效。


还能饮用吗

这些白色的沉淀物跟白酒的储存环境有很大的关系,一般在温度较低的时候会形成这种混合物,在温度较高时,又会溶于水中。所以说这些白色沉淀物只是结晶并不是有害物质,那么就是说具有沉淀物质的白酒是可以饮用的。如果是白色的絮状沉淀物就应该注意了,这种情况是不能饮用的。


标签

最近浏览:

Copyright © 泸州酒为先酒业有限公司 All rights reserved 备案号:蜀ICP备19040154号-1 主要从事于散白酒加盟,散白酒招商,散白酒代理, 欢迎来电咨询! 服务支持:大浪科技